微波技術(shù)合成香料化合物

微波技術(shù)合成香料化合物

    1.醛類香料的合成

    茉莉醛是一種具有濃烈香味的人工香料，它通過化學(xué)反應(yīng)制得.但是，這反應(yīng)過程中存在嚴(yán)重的副反應(yīng)，例如庚醛的自身縮合，苯甲醛的Cannizaro反應(yīng)等.柴蘭琴等采用微波技術(shù)合成茉莉醛，不僅可簡化處理步驟，提高茉莉醛的產(chǎn)率，而且反應(yīng)有選擇性.反應(yīng)時間由原來的72 h縮短到1 min，而產(chǎn)率可達(dá)82%.

    2.醚類香料的合成

    R一蔡甲醚是一種具有橙花香氣的合成香料，常用于皂用香精和洗滌劑香精中，傳統(tǒng)的生成方法是由戶蔡酚與甲醇在硫酸存在下作用而制得，但這種回流方法反應(yīng)時間長，不利于工業(yè)生成.張敏等利用微波輻射催化戶蔡酚與甲醇反應(yīng)合成戶蔡甲醚其反應(yīng)速率提高了近100倍，且產(chǎn)率也得到提高，實(shí)驗(yàn)后處理也更容易，具有潛在的工業(yè)應(yīng)用前景.

    3. 酸類香料的合成

白林等研究了在相轉(zhuǎn)移催化劑存在下，將微波輻射技術(shù)應(yīng)用于苯甲酸的合成.他們研究了微波功率、輻射時間、催化劑等對氧化反應(yīng)的影響，并找到了較優(yōu)的合成條件，產(chǎn)率達(dá)85%

4.雜環(huán)類香料的合成

    微波技術(shù)通常用于含氮雜環(huán)化合物的合成.例如:Fischer反應(yīng)是合成引噪的有效方法，但在通常條件下加熱反應(yīng)，Ail噪產(chǎn)率甚低，而在微波輻射下，用蒙脫石(KSP)作載體，只需5 min即以72%-90%的產(chǎn)率生成叫噪.